またまたお節料理からです。
今年は、お節をたくさん作りましたが、
普通のお砂糖を使うよりも、北の大地のオリゴ糖をぜひ使ってほしいと思ったのは
酢の物です。

お酢と砂糖を混ぜるときに、ちょっと混ざりにくいと思ったことってないでしょうか？
混ぜたつもりでも、容器のしたのほうにたまってしまって
全部とりきれないなんてこともよくあるんです。

でも、北の大地のオリゴ糖だとサラッととける。
本当に溶けやすい細かい粉なんです。
お酢みたいな冷たいものでも、すんなり溶けました。

かなり使えますよ。

なます、たたきごぼう、酢レンコン
全部、北の大地のオリゴ糖を使いました。

おせちにはたくさん使いました。
便通がやたらとよかったのは、そのおかげかな。

つやが出るので、見た目もおいしそうになります。
普通のお砂糖は、ちょっと少なめにして
最後に北の大地のオリゴ糖をひとかけ。

細かい粒子がサラサラととけてくれるので、変に固まったりしないんです。
いやー、便利便利。

お料理に使うことで、なんか私、普段から心がけているわっていう気になれて
自己満足的に浸れます＾＾；

写真は、またまたお節に使った照り焼きです。
鳥の照り焼きと、ぶりの照り焼き。
一晩おいてしまっているので、照りが少なくなってますが・・・

照り焼き

普段のお料理にも北の大地のオリゴ糖は使えます。

以前も一度紹介したのですが、私はお砂糖のかわりに
てんさい糖をよく使っています。
若干溶けにくいのと、甘くなりにくいという欠点はありますが
普通のお砂糖を使うより健康的な気がするので、愛用しています。

北の大地のオリゴ糖を、甘くなるまで使うと
ちょっともったいない気がするので、最後にひとかけ。

そうすると、お料理につやも出るんです。
自然な甘みがお野菜と合います。

これは、お正月に作ったおせちの煮物。

お砂糖を使う料理に、なんでもよいので最後にひとかけしてみてください。
もちろん、どばーっと使いたいという方は、お砂糖のかわりに使ってもOKです。
（私は、もったいない気がするので・・・）

これだけだと、一日の摂取量に満たない気がするので
補助的に、習慣的に使っていくのがよいかなと思います。

北の大地のオリゴ糖を摂取し忘れてしまったってときにも、
お料理に使っていれば自然と摂取されているので、心強いです。

主人に、このお茶飲んでほしいと頼まれました。
理由は、「彼の口に合わないから」・・・・・

そのまま飲むと、確かにまずい。
甘くない生姜紅茶で、生姜の香りだけはするものの
味はそんなしないし・・・

なので、無味無臭に近い北の大地のオリゴ糖を入れたところで
そんなに変わるわけじゃありません。

ちょっとだけはちみつを入れたり、さらに生姜のチューブを絞ってみたりすると
いい感じになるんですが。

そんな感じで、だましだまし残りを飲んでみたいと思います。
レモンジンジャーティーは、ストレートティーに自分でれもんと生姜を入れたほうが
おいしいと思いました・・・

これに、北の大地のオリゴ糖を混ぜてみました。
微妙に・・・甘茶の味になりました。

香りには、まったく問題ないので
ハーブティーとかフレーバーティーのような
香りを楽しむお茶にも、幅広く使えますね。

朝一番に飲むもので、コーヒーの次に多いのが
緑茶です。
濃い緑茶。
このティーバックのは、朝用に濃くしてあるもので
便利なので、常備してあります。

苦い緑茶に、北の大地のオリゴ糖を混ぜると・・・
あんまり変わんない。
コーヒーにしても、ウーロン茶にしても
多少、角がとれて飲みやすくなる感じするのですが
緑茶の場合、何も変わらない気がするのです。

なので、そのままの風味を楽しめるってことですね。

濃いお茶に北の大地のオリゴ糖を混ぜました

ウーロン茶に、北の大地のオリゴ糖を混ぜた感想は
なかなかいけるって感じです。

ウーロン茶の渋みが、ちょっとまろやかになる感じがするので
飲みやすくなったと思います。

基本的に、渋いものに混ぜる分には、
まずくなるってことはないような気がします。

ウーロン茶に北の大地のオリゴ糖を混ぜてみました

このウーロン茶は、凍頂烏龍茶。
これ、大好きなんです。
なぜか烏龍茶を飲むと、胃が痛くなるという人が多いようですが
私も、物によってはたまに胃痛があります。
なので、なるべくホットで飲んでいます。
ホットのほうが、北の大地のオリゴ糖も溶けやすいですしね！

ゆず茶ってご存知でしょうか？
私は、姉の家で飲んで以来、すっかりはまってしまいました。

ゆず茶のもとが売っていて
それをスプーンに1杯、そこにお湯を注ぐだけで出来上がりです。

このゆず茶のもとって、ジャムみたいなものなので
ヨーグルトに混ぜて食べたり、パンにも塗れるし、なかなか使えますよ。
大きな瓶に入って、600円くらいでした。

はちみつレモンみたいなお味ですね。

で、こんなに甘いゆず茶に北の大地のオリゴ糖を入れてみました。
もともと甘いので、味の変化を感じませんでした。

でも、ちょっと無駄に甘くしている気がしたので・・・
ゆず茶のもとを、少なめにしてもよいかなと思います。

北の大地のオリゴ糖は、甘いものに混ぜてもOKでした。

ゆず茶に北の大地のオリゴ糖を混ぜました

紅茶シリーズがちょっと続きます。

ハーブティーも、香りが大切な飲み物。
ハーブの独特の風味が、損なわれると台無しなのですが、
北の大地のオリゴ糖を混ぜても、風味変わらずいただけました。

北の大地のオリゴ糖は、そのままペロっとなめると
甘いのです。
それが、スプーン山盛り1杯いれても味が変わらないって
不思議です。

おそらく、変化はあるのでしょうが、味が損なわれないので
気がつかないのかもしれません。

ちょっと寒い夜、寝る前にハーブティーがおすすめです。

ハーブティーに北の大地のオリゴ糖を混ぜました

うちは、紅茶やお茶の類をたくさん買い置きしています。
主人が好きで、よく買ってくるのです。

その日の気分によって、時間によって、飲みたいお茶をチョイス。
そこにちょっとだけ、北の大地のオリゴ糖を混ぜてみることにしています。

ちょっと甘い匂いのするフルーツティー。
この日は、いちごのお茶でしたが、
こちらも風味変わらずおいしく飲むことができました。

北の大地のオリゴ糖は、なんでも合いますね。

フルーツティーに北の大地のオリゴ糖を混ぜました